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CÍTRICOS CON SALSA ESPECIADA

Rinde 4 Porciones

 

INGREDIENTES

2 naranjas

2 pomelos

1 taza de jugo de naranja light.

1cda de esencia de vainilla

½ taza de café fuerte

1cdita de cardamomo molido

1cdita de cáscara de naranja rallada

½cdita de jengibre molido

1cda de edulcorante.

1 pizca de clavo de olor molido.

1cda de menta fresca picada.

PREPARACIÓN

Pelar las naranjas y los pomelos y luego separar los gajos. Colocarlos en platos individuales intercalando las frutas. Mezclar el café, jugo de naranjas, esencia de vainilla, cardamomo, cáscara de naranja, jengibre, clavo de olor y edulcorante. Llevar a fuego y cocinar unos minutos. Luego colar y verter la salsa sobre las frutas y reservar en la heladera hasta el momento de servir en el que se decora con la menta.

RECETÓMETRO

Elaboración: 20’ | Cocción: 4-5’

Aportes nutricionales:

Hidratos de carbono y fibra

Vitaminas del complejo B y C

Minerales: potasio

1porción: 1”C” | 50cal.


 

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