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Pollo a la Suiza light

Nombre y Apellido: Nora Ema San José Localidad: Bahía Blanca

Ingredientes:

 

  • Pollo pechuga o patas    (1 kg)
  • queso de maquina 150 grs
  • jamón cocido   150 grs
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 pote chico de queso crema descremado
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de mostaza
  • cebolla de verdeo  (3)

 

 

Procedimientos:

 

1- Sacar la piel a las presas de pollo, cortarlas en trozos chicos y hornearlas con sal y limón.

2- cuando las presas estén cocinadas y frías, envolver cada presita en 1/2 feta de queso y 1/2 de jamón, y sujetarlas con palillos.

3- En una fuente para horno colocar el queso crema, el vino, pimentón, mostaza y cebollitas de verdeo previamente rehogadas con fritolín. Batir suave estos ingredientes, y colocar las presitas sobre este batido.

4- Hornear a fuego moderado de 5 a 8 minutos.

Acompañar con puré de zapallo.

Entradas

Ensalada de Rúcula, lechuga, tomates cherry.

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